「電解水生成器」的技術遠在1930年由日本醫療科學家發明，並在1966年已獲得日本衛生局批准製造作為醫療用飲水機。雖然「電解水生成器」現在已有在其他地方利用日本提供或自行開發的技術製造，但「電解水生成器」始終仍是技術和質量的信心保證。

有別於其它品牌，SAKIYO堅持只在日本本土製造，在過去亦因日本人的傳統: [最先進和最好的東西只給自己國民享用，不予出口]。現在到了產品的第三代: SAKIYO III，憑香港eWATER與發明者公司的良好關係和努力遊說下，終於獲得了這產品的限量出口經銷權，將這優質產品帶給日本本土以外非常注重健康的消費者。

SAKIYO III只以質量保證和耐用程度作為向消費者的承諾，來服務追求最優質耐用的電解還原水機的客戶，從不以降低成本和售價作為賣點。

已通過日本健康，勞動與福利部醫療機器批准號碼 : 221AGBZX00006000